“飲食店の勉強代行業”大久保一彦の勉強録

2013/02/13(水)21:18

和ごころ桜彩(北海道札幌市中央区)@「食の演出家」大久保一彦のブログ

大久保一彦の一つ星の店、ホテル(269)

 「食の演出家」の大久保一彦は北海道は札幌に出没しています。 今日は数日前にオープンしました「和ごころ桜彩」に出没です。 素材系の店なので、オープン当初でも外さないと思うのですが、どうでしょう。 今日は個室でゆっくりと審査です。 毛蟹がウリのようです。 ダルマいいですね。 でも、こんなに手間のかかることやって大丈夫い? 和ごころ桜彩 北海道札幌市中央区南7条西3‐2 セブンビル 4F 電話 011-205-0902 和ごころ 桜彩 (居酒屋 / 豊水すすきの駅、すすきの駅(市営)、すすきの駅(市電)) 夜総合点★★★★☆ 4.0

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