takeoff

我が家でもよく買ってくるイチゴ

肥満防止のために、
また、
食後に食べると
虫歯防止にもなるとか。


普通に洗って食べていますが
一度洗うと　傷みが早く進みますよね。
当日には食べてしまわないと残念な気持ちになります。

それに
余分な水分はイチゴの美味しさを逃がしてしまう！！らしいです。

日本ベジタブル＆フルーツマイスター協会によれば
「イチゴについている残留農薬はほとんど無視できるレベルなので洗わなくてもいい」
そうですが。
イチゴはヘタの方から食べると甘みをより感じられるそうで。

イチゴを保存する時は、ヘタを取らずに、とがっている方を上にして並べてください。

　
洗い方

ヘタは絶対に取らない。
イチゴになるべく触らない。
一番最初に濃い目の塩水で洗ってから真水で洗う。