悠食ばんざい！！

ビビンバ・・・いつもはホットプレートで豪快に全員分作るのですが、この日は次男がサッカー練習前に1人早めにご飯を食べる日。。。なので、それぞれが食べる時間に合わせてフライパンで作りました♪



具は牛肉、人参、小松菜、大根、卵です＾＾
いつもはこれにもやしが加わり、小松菜がほうれん草だったりしますが、この日は家にあるものでビビンバ。


よく混ぜておこげもちょっと作ります。
他には
☆わかめ、えのき、春雨のスープ
☆ピーマンと人参、しらすの塩昆布炒め

基本コチュジャンで味付けしますが、ちょっと味変でキムチのせて食べたりもしました♪


翌日息子のお弁当は残った牛肉や人参、小松菜でキンパ弁当に～

息子はキンパが大好き！
この日も「美味しすぎた。キンパ最高！」と言ってくれて母嬉しい。

息子のお弁当は保冷バックに入れて、保冷剤代わりに凍らせたゼリーを入れています。


デザートと保冷剤を兼ねて。。。なので我が家では色々なゼリーを冷凍して取り揃えています＾＾