サロマ湖の巨大ホタテ

2005.07.16

巨大は言い過ぎですが、最近ではあまり見かけないサイズ。
（私の手は標準より小さめサイズです）

身はあま～くて、プリプリ♪
北海道の旬の食材です。

貝柱は高たんぱく・低脂肪で、ビタミンＢ2に富んでいるそう。

このホタテは魚焼きグリルで殻ごと焼きました。
味付けは醤油のみです。

＞＞ホタテレシピはこちら！

主人の話では、低気圧や台風で海が荒れたとき、砂浜に
うちあげられたホタテを拾っている人がいるそうです。
密漁ではなく、あくまで拾っているつもりらしい。。。。

＞＞ホタテランキング

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最終更新日 2005.07.19 15:57:40

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