Dive'n Dine

新しくておいしいお魚が食べたくて、
いいアジを買って来ました。

3枚におろしてアラはお味噌汁にし、身は「なめろう」に。

なめろうとは・・・

アジの身をショウガ、ネギ、味噌を加えて包丁でたたいたものです。
漁師料理の一種？かな。
釣りが好きな人なら知っていると思います。

ごはんにもお酒にも合う通な感じの味わいです♪

ウチのなめろうにはさらに
高知県馬路村農協製造のユズぽん酢「ゆずの村」を
入れています。

すごくおいしくて、ダンナも「ほかのポン酢ではもう満足できない」
と言ってます（＾＾；


そして、今日のメロンパン（？）


翌日、パン部分が堅くなるのが嫌だったのですが、
薄力粉を混ぜる事でかなり押さえる事ができました♪
次の日もふわふわでおいしいですよ☆