Dive'n Dine

気付けばなんだか長い事放置してしまいました。

ネタがなかったわけではないのですが、
いつもいつも同じようなモノばかり作ってたので
なんだかな～代わり映えしないなぁーって事で
ちょっとの間お休みしたらそのまま今日に至ったわけです（＾＾；

で再開したからといって新しいトピックス目白押しか？
というとやっぱ相変わらずなのであしからず。

だってー家庭のイチ主婦だよー
そんな目新しい事はないんだって♪

それはともかく、
最近もケーキにパン、パスタにうどん、と
手作りは全開なのです。
特に最近はまってたのが天然酵母のワッフル。
これはうまかったっす。

今日は久々に本気で『くるみとラムレーズンのカンパーニュ』作りました。
くるみを練りこむと生地が薄らピンク（紫？）になって
きれいです。

この頃、ウチで飲用や炊飯・煮炊用に使うお水は
白浜まで汲みに行ってます。『富田の水』っていう
ミネラルウォーターです。
これで紅茶を淹れると「カドがなくてまろやか」って感じで
おいしいです。

そしてタマゴなんですが、最近お友達になった近所の
ご家族が養鶏をされてて、平飼い・有機飼料で育てた
超新しいタマゴが手に入るようになったんです！
このご家族のお話はまた改めて書くとして、
このタマゴがケーキやパンにもとてもいいんです！
また一つ本物を知ってしまった、って感じですかね。
もう市販のタマゴには戻れなくなってしまう・・・

てなわけで、自然な水、材料を使って作るケーキや
パンがマズい訳がなく（作った人のウデマエは別として（＾＾；）
とーっても充実した毎日を、この山奥で送っているのです☆

あーーこれってスローライフって言うんですかね？？