ゆた吉

　今日は揚げパンに挑戦！！

　グレープシードオイルを熱し、そこにフランスパンを一口サイズにカットしたパンを入れて、両面を揚げてから、砂糖ではなく、黒糖をあえ出来上がり。





　両面がいい具合に焦げ目が付き、黒糖も砂糖とは違い、甘すぎず丁度良い甘さに出来上がり。

　グレープシードオイルで揚げたので、べたつかずさらっとした感じに揚げ上がりました。今回で２回目でやっとうまく出来上がりました。

　前回作った時には、揚げすぎて焦げ目が付きすぎてしまいましたが、黒糖が焦げ目をカバーしてくれたので、失敗に近いものの・・・まぁ合格点かな？