|
|
|
2008.08.18
カテゴリ：お菓子
かぼちゃのプリンを焼きました。   甘さひかえめ*かぼちゃのプリン＊ by ゆうゆう0221   参考になるお洒落なケーキプレートが無かったので 適当にカラメルで飾ってみたのですが 思っていた感じに出来なくて失敗してしまいました。 アイスが直ぐに溶けてしまうので 撮り直す訳にもいかず、微妙な仕上がりになってしまいました。 お気に入りのレシピ帳が行方不明になってしまい 仕方がないのでネットで検索してから 砂糖、生クリームの量をアレンジして作ったので 出来上がるまで不安でしたが何とかなりました。 殆どのレシピがカラメルの砂糖の分量が100ｸﾞﾗﾑですが 私はギリギリのライン50ｸﾞﾗﾑで作ってあります。 中に入れる砂糖もかぼちゃが甘いので少なめに入れて作ってありますが 我家ではそれでもやや甘めに感じます。 表示通りに作ると甘過ぎる事が多いので 作る時はいつもお砂糖の量を1・2割り減らして作っています。 それにしても何処に行ってしまったのかな？ レシピ帳が無いとお菓子を作る時に不便で困ってしまいます。 お菓子の本、ネットと情報は幾らでも有るのですが 昔から作っていた愛着のあるレシピが多く書かれていたので無いと不便です   お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
[お菓子] カテゴリの最新記事
|
