★秋刀魚の酢じめ&蓮根と豚肉のピリ辛炒め★

 刺身用の秋刀魚が120円で売っていたので 大好きな酢じめにしました。 本日2回目の更新です。。 秋刀魚の酢じめ by ゆうゆう0221 短時間でしめるので市販されているしめ秋刀魚より食べ易いです。 もう少し濃い酢に漬けると棒寿司も作れます。 レンコンと豚肉の炒め物 by ゆうゆう0221 甘辛なタレに豆板醤を入れて炒めたものです。 お弁当のおかずにも合います。 今日は、久し振りに庭の草刈りをしたので少し身体がだるいです。 最近又腰痛になってしまったので、無理は禁物と判っていても やっぱりあまりの酷さに見て見ぬ振りは出来ませんでした。。 明日は首肩が痛くなりそうな予感がします（＞＜）