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2008.12.30
テーマ：お正月の準備(458)
カテゴリ：和食
今日は朝からバタバタと色々作り やっと落ち着いたところです。  鶏のひき肉をオーブンで焼いた松風焼きです。 画像ＵＰの為、串に刺しましたが おせち用は扇形に切り、そのまま詰めます。 お客様用には串に刺すとお洒落です（もう少しお洒落な串の方がいいです）  こちらは八つ頭の煮物です。 切る前に画像を撮り忘れましたが かなり大きいお芋です。 お砂糖、みりん、酒、薄口醤油で煮ました。   簡単！おせちに＊田作り＊ by ゆうゆう0221こちらは簡単に出来る田作りです。 醤油、みりん、砂糖、酒を煮詰めて作ります。 早いもので今年も後一日で終わりですね。 今日は結構長くキッチンに立っていましたが 腰痛もあまり無く久し振りに快適にお料理を作る事が出来ました。 
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