雑穀・たかきび入り鶏肉団子

2007.05.10

(3)

カテゴリ：雑穀料理

雑穀・たかきびと鶏肉のハンバーグの生地で肉団子スープを作りました。
普段作るつくねの生地に炊いたたかきびをお好みで適量加え混ぜ、そしていつも通りに肉団子スープを作れば完成。

今回は野菜のほかに下湯でした山菜のウルイを加えたのでシャキシャキした歯ごたえが楽しめました。
写真の鶏肉団子に茶色い点が見えますか？
これが雑穀・たかきびです。

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう

最終更新日 2007.05.10 15:18:34
コメント(3) | コメントを書く

[雑穀料理] カテゴリの最新記事

根菜の雑穀粥 2009.01.11
たかきびパン 2009.01.11
雑穀・白丸麦を炊く 2008.09.03 コメント(5)

大地の雑穀たち

雑穀・たかきび入り鶏肉団子

カテゴリ未分類

雑穀料理

手作り果実酢レシピ

保存食

手作りお菓子・ケーキ

料理

漬物

酵母

スプラウト（発芽）

ドイツで食べたパン

手作りパン

山菜・野草料理

ハンドメイド

日記

お歳暮を贈ろう

雑穀のご紹介

雑穀販売サイトリンク集

雑穀の本のご紹介

スペルト小麦

雑穀の炊き方　　作成中

雑穀・豆　料理集　作成中

ドイツパン

手作りドイツパン

ブレッツェル

ドイツパン販売リンク集

ドイツパンの本のご紹介

製菓・製パン材料のリンク集

りんご酢

リンゴ酢販売サイトリンク集

私の図書館

米粉

ドイツの生活（お菓子・暮らし）

産地直売店・道の駅おすすめ情報

ハンドメイド