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大地の雑穀たち

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2009.01.12
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カテゴリ:保存食
黒豆味噌
2007年4月3日に初めて仕込んだ黒豆味噌

今年の夏に味噌をチェックして、今朝久しぶりに見たらさらに茶色のお味噌になっていました。
黒豆味噌は食べるのも初めてなのでどんな味がするのか楽しみです。

大豆で作ったお味噌はもう食べ終わってしまいましたが、
本当に美味しかったので今年は大量に仕込みたいな。





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最終更新日  2009.01.12 11:11:21
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