毎度！
お盆期間中はご予約が混み合い
ご入店いただけませんでした皆様申し訳ございませんでした（汗）

本日はのんびり営業の髭でございます。

さて、本日
とってもお世話になっております仙台は上杉の
池田酒店さん主催の
東西”鶴”の饗宴に参加させていただきました。

夏なのにお燗酒をテーマに
地元の食材とのマリアージュ（お酒と相性バッチリな料理って意味です）
を目指し
宮城の萩野酒造さんと、広島の竹鶴酒造さんという

しっかりしたオサケを目指す蔵元さんと交流してきました。

オサケは醸した人の個性が出るとはよくいったもので
目隠ししてオサケいただいて
ずらっと並んだ人達から
（このオサケ醸した人はだれでしょう！）

ってクイズ出されても正解するんじゃなかろうか
ってほど個性が出てました（笑）


輪郭をはっきりさせたオサケとか
身体に染み込むようなオサケとか。

温度を上げたぶん
こっちもヒートアップしますよね（笑）

今回の酒の会
単身乗り込んでやろう！と意気込んでみましたら。。。


まずは隣の席が
居酒屋つるかめの藤田社長！と皆さん。
藤田さんはこの若さで２店舗繁盛させてる
やり手オーナー。
FUMOではお世話になりっぱなしで。。また飲んだくれに行きますね（汗

で

サンワレストランクリエイツの井戸沼社長。
専門学校の恩師だったりします。
まさかここで会えるとは！ちなみに大河原の
Welcome to the Moon
もこちらの系列でござんす。
元気そうでなりよりです！

そして

うわさのキューリ歩人と、グリーンアトリエひらきゅうさん。
竹取物語さんも奥に見えてますね
今回は美味しい食材ありがとうございました
すっごいうまかったぁ。

んでもって今回の燗番娘

一心さん、相変わらずどんぴしゃりの燗つけでした。
お湯につけるというより
お湯と気持ちで包み込んだお燗のオサケ。ありがとうございます。

で、今回の主催

アトリエデリスの佐々木シェフの隣
爽やか坊主さんが池田さん。
本日はとっても素晴らしい会ありがとうございました

発見あり、感動ありでびっくりの一日でございましたわ。

一番びっくりなのが

料理人紹介で急に

（だいさーん、お久しぶりでーす）
と言われた事（笑）
山陰さん、知らなくてごめんよ（泣）

しかも写真忘れてもっとごめんよ（汗）

というわけで、山陰さんのお店
Gabu
ライオンビルという
ぴったりな場所で（笑）今度遊びに絶対いきます！
クダまかないよーに注意しときますね。

本当に素晴らしい一日となりました。
もう一度、皆様ありがとうございました！

本日も明日も皆様にとって素晴らしい一日となりますように。
ちなみにはと屋さんは月曜お休みいただきまーす。