今日は銀座のお店をリサーチに行きました。

築地にあります「うおがし銘茶　茶の実倶楽部(築地新店)」は
5F建てのビルですが入り口がさほど大きなお店ではないため
注意して歩かないと、通り過ごしてしまいます。
1Fは茶葉の販売、2.3Fが喫茶、4.5Fは広間になっており、
お茶の教室や個展などが開催されるようです。
今日は5Fで朗読会が行われていました。

今回私は2Fのカウンター席に座りました。
ちょうど混雑後来店したため、2～3組しかおらず
カウンターには私1人でした。
入れ方を簡単に教えて頂き、3煎まで飲めるようになっています。

2煎目を飲んでいる時でしょうか、
お店の若い衆の1人が私のところにやってきて来て
あれこれ日本茶の話をしてくれました。
私の好みのお茶は、基本的にここのお店には無いらしく
少し困っておりましたが、それでも3～4種類のお茶を淹れてくれ
注ぎ方から香りの嗅ぎ方まで丁寧に教えてくれました。

かれこれ1時間半はいたのではないでしょうか。
かなりお腹がいっぱいになりました。(笑)

マンツーマンで1時間も“無料”で教えて頂けるなんて
本当に思いがけないプレゼントでした。

早速今日から、手首を使ったちょっとプロっぽい淹れ方で
お煎茶を飲みたいと思います。

★「うおがし銘茶」…茶の実倶楽部の近くに築地本店もありますが、
銀座5丁目にあります「茶・銀座」が大元の本店のようです。

11/26(金)に抹茶のおいしい点て方教室が銀座本店であります。
13時-14時・15時-16時の2回、2500円です。
ご興味ある方はぜひどうぞ・・・。