[相場以外のビジネス考]の記事一覧 | 日経２２５の酒場

脱サラして生き抜けるのか？

脱サラして　居酒屋でもやろうかとおもっている方がいるかもしれません。そこで居酒屋をやるとどの位儲かっちゃうのでしょうか？２０坪４０席の店ですと１日１０万円の売り上げで日曜は休み　月２５０万円をキープするとして材料費　　　８８万円（３５％）人件費　　　７０万円（２８％）本人が現場に出ない時家賃　　　　２５万円（１０％）水道光熱費　１０万円（　４％）その他　　　１０万円（　４％）　あなたの儲けは４７万円であります。　夫婦ふたりが現場に出ますと　月８０万円ほどの利益になりまして　　あなたの年収は１０００万円近くになります。　　人に任せて５店出せば　自分は現場に出なくても　月２３０万円が入ってくるのです。　　　どへへへ　ぼろ儲け！！あなたの居酒屋「火の鳥」は全国チェーンの道を歩み始めます！！　ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー　　　　　　　でも現実はそんなに甘くありません。２０坪の居酒屋を出店するには　店舗を借りるための保証金と前家賃で　２８０万円　内外装及び備品等で　２０００万円　従業員募集費　　５０万円　その他（店が完成するまでの自分の生活費やその他諸々）　　５０万円　合計２３８０万円は必要なのです。　　　年間５００万円の返済があなたを襲います。　さらに人任せの経営ですと　あなたに特別な優れた経営手腕が無いかぎり　店は荒れていき売り上げは日を追って下がってきます。　そして近くに大型チェーン店が出店してきて　またまた売り上げは下がり続け　あなたの居酒屋「火の鳥」は「火の車」となって地獄へまっしぐらです。　　　　怖いものでございます。　　ですので脱サラをお考えの方は　私に相談なさってからにしてくださいね。何が何でもやめるように説得いたします。　だってこれ以上競合店ができたら　うちの商売きびしくなるので・・。（＾＾；）

焼肉屋

外食産業自体が前年割れするなか、焼肉屋さんも大変です。　ＢＳＥ（牛海綿状脳症）、北海道に国内１６頭目の感染牛がでたとの報道がありました。　ＢＳＥは最初、「狂牛病」という恐ろしいイメージで伝えられ　日夜、立てなくなった牛をテレビで流しておりまして　まあ　テレビ局というところは　情報加工販売業者なので　意図的にショッキングな映像を流してお金を稼いでいるわけですから　ワタクシごときが、とやかく言えるものでもありませんが、　その後に焼肉屋がいかに客離れをしたかの報道合戦もあり　　わたしのアタマの中には　　　ＢＳＥ＝焼肉屋＝死　　という馬鹿げた図形が出来てしまったのであります。　　数年前に、ＢＳＥ騒動のおかげで友人の焼肉屋も潰れてしまいました。　　　なんせ売り上げが半分以下になってしまっては、　　　やっていけるはずもありません。　　　　　　　　　　近ごろはＢＳＥ感染報道もなかったので　　商売として焼肉屋さんでもやってみようかなと研究しておりました矢先に　　またもや感染の報道。　　　近ごろは報道もおとなしくなり（やりすぎたかな～とおもっているのでしょうか？）　　大きな影響が焼肉屋さんに出るかはわかりませんが　　取りあえず、焼肉屋開業の研究は続けつつ　　もうすこし様子を見ようとおもっております。　あなた、相場をやりたいの？商売を続けたいの？との疑問もあるでしょうが　なんでもやってみたいの　うふふ。といったところであります。（＾＾）　　

ライブハウス

もし宝くじが当たったりあぶく銭が入ったらちいさいライブハウスの経営をしたいとおもっております。　弾き語りライブシンガーのためのアコーステックライブハウスであります。　若者も昔若者も　だれもが気軽に参加できる価格で　小さいけれど温かみのある室内。　スタッフは全員、まだ売れないけど将来を夢見ている若者たち。　　いつかスターになりたいと夢みる彼らに足りないのは　大声を出してもだいじょうぶな場所と貧乏ゆえに不足気味の栄養です。（ほんとに貧乏してがんばっている人が多い）　　栄養については　そのライブハウスの給料で自分でまかなってもらうとして　ライブハウスの仕事が終わったあとは　お店を従業員の人たちの練習場所として無料で提供し　彼らの役にたてればとおもっています。　でも現実はきびしく　万年赤字ではやはりやっていけません。　ちいさいライブハウスというのはだいたいが　聴きに来るお客さまからお金をいただくのではなく　そのアーチストたちがチケットを売りそのお金を店側がいただくという仕組みです。　ひとり１ステージ（約４０分くらい）チケット１０枚×１０００円　　あとは、来店していただいたお客様からワンドリンク５００円をいただくシステムが多いようです。　一日３ステージとしいて　月の売り上げが１００万円ちょっと・・・。　ライブハウスは防音にかかる内装費や高い音響器具で初期費用は大きなものになりその返済、人件費、家賃などの支払いで　毎月　赤字になるのは間違いありません。　　でも　真剣に考え抜けばなんとかなるかもしれませんよね。きっと・・・。　うまくいって全国にフランチャイズチェーンつくって　あれま、わたしもお金持ち。わたしは朝から晩まで相場の研究して暮らす・・・。　　なんてうまいことはいきませんね。（笑）　　まずは宝くじを買いに行かねば。（＾＾；）　

日経２２５の酒場

[相場以外のビジネス考] カテゴリの記事

脱サラして生き抜けるのか？

焼肉屋

ライブハウス