[納豆・味噌汁]の記事一覧 | 一期一会　二人旅

納豆で元気（４）セブンプレミアム　極小粒納豆　

納豆で毎日元気！わが家の毎日の朝食はおにぎり、味噌汁、納豆、ヨーグルトです！納豆は殆ど、朝食に食べているのですが、夜ご飯にちょっと食べたいときなどは、納豆でママのちびおかず（下方に記載）を一品作って食べています。納豆でちびおかず！（下方に記載）夜ごはん納豆料理を作る時は、納豆にネバネバ食材をたっぷり合わせた、加熱いらずの簡単なちびおかず（副菜）をあっという間に作ってしまします。食物繊維も多く含まれ、しかもコレステロールはゼロ！手間をかけずにササッと作れるので、納豆料理は毎日でも続けられるんです。今回の納豆セブンプレミアム　極小粒納豆　１パック（４５ｇ×３）　７８円（税込）・３パックで７８円とお値段も納得の食べやすい極小粒サイズの納豆です。・納豆は大豆のタンパク質が豊富で、その上食物繊維やビタミンＫなども入っているので、体にも良い食べ物です。・３パックでこのお値段ですので、あつあつご飯にかけて食べても、パスタやお好み焼きに入れても、色々なお料理に安心して使っていただけます。かつお仕立ての特製タレとからし付き。食べやすい極小粒サイズの大豆をお豆の風味が活きた納豆にしあげてあります。納豆でちびおかず！納豆にネバネバ食材をたっぷりもずく納豆材料（２人分）納豆　１パック長いも　５０gもずく　（市販の味付き）２パック練りワサビ　　少々細ねぎ（小口切り）　少々作り方１．ボウルにもずくと納豆を入れて混ぜ合わせる。２．（１）を器に盛り、すり下ろした長いも、練りわさびを添え細ねぎを上から散らす。ワンワンママのつぶやきセブンプレミアム『極小粒納豆』は普通に美味しい！セブンプレミアムの納豆は小粒で柔らかめなので少々歯ごたえが物足りないように思います。でもかつお仕立てのタレの味は美味しい。かつお仕立てのタレはちょっと濃いめの味なので私は半分の量だけタレを入れて食べています。私はセブンプレミアムの納豆に、セブンプレミアムの純米酢を数滴落としていつも食べています。そうすることで食欲もでるし、健康にはお酢はいいので納豆だけ単品で食べるときはそうしています。

納豆で元気（３）ミツカン　こつぶ納豆

納豆で毎日元気！私達二人にとって納豆は毎日欠かせない食材です。毎朝、納豆を食べないと一日が始まりません。日頃から牛乳を飲まない私達はカルシウムが不足してイライラしたり、骨や歯ももろくなりがちなので、納豆を食べてカルシウムを補うようにしています。納豆のちょこっとイイ話納豆のネバネバはミネラルと結合しやすく、さらに蓄えたミネラルを少しずつ放出するため、骨の土台となるカルシウムの吸収を高める効果があります。納豆の栄養納豆１パック（４５グラム）には、タンパク質７．４ｇ（牛肉肩ロース４５g分）、カルシウム４１mg（牛乳（２００cc）１／５杯分）、食物繊維３．０g（人参１本分）、ビタミンＥ　０．５mg（トマト１／２個分）、ビタミンＢ２　０．２５mg（ししゃも５尾分）、カリウム３００ｍｇ（トマトジュース３／５缶分）、マグネシウム４５mg（牡蠣３個分）、鉄分１．５ｍｇ（牛レバー約４０グラム分）、ビタミンＢ６　０．１１mg（銀杏８０粒分）が含まれているそうです。（ﾀｶﾉﾌｰｽﾞHP参照）今回の納豆ミツカン　こつぶ４Ｐ45g×４・エネルギー１８３キロカロリー・使用大豆：アメリカまたはカナダ（遺伝子組換えでない）・小粒大豆のみを使用・鰹と昆布のだし使用、特製だれ付き特製のたれはかつおだしを使用し、風味豊かで飽きのこない味に仕上げてあります。粒度選別と色彩選別をした小粒大豆のみを使用しています。納豆でちびおかず！トマトの酸味でさっぱりトマトの納豆あえ材料（２人分）納豆　１パックトマト　１個青じそ　３枚ポン酢醤油　少々一味唐辛子　少々作り方１．トマトは１センチ角に切り、青じそは半分に切ってせん切り。２．納豆をよく混ぜ、（１）を加えて混ぜ、ポン酢醤油、一味少々をふる。ワンワンママのつぶやきミツカン『こつぶ』は美味しい！ミツカンこつぶ納豆は、小粒なのわりと硬めで歯ごたえもあって、香ばしい味わいでした。口に入れるとダシは薄めで、鰹と昆布の風味が広がって本当に飽きない味だと思います。日頃から薄味の私達には丁度良い味加減で美味しかったです。

納豆で元気（２）あづまや　おろしだれ納豆

納豆で口内炎予防！私達二人は疲れが溜まると、よく口内炎になります。口内炎のできる原因は、栄養の偏り、特にビタミンＢ群の不足により口内炎ができやすくなります。また疲れやストレスも大敵です。口内炎にはビタミンＢ群を多く含むバランスの良い食事を摂取すると良いそうです。納豆にはビタミンＢ２が豊富に含まれているので毎日納豆を食べて口内炎予防をしています。口内炎にオススメの食材！納豆、じゃがいも、豚肉、うなぎ等がオススメです。納　豆：ビタミンＢ２（皮膚や粘膜を健康に保つ）ジャガ芋：ビタミンＢ６（皮膚の健康維持を助ける）豚　肉：ビタミンＢ１（疲労回復に役立つ）うなぎ：ビタミンＡ（粘膜や皮膚などを健康に保つ）大豆のちょこっとイイ話！大豆は、食物繊維が多く含まれ、ＬＤＬコレステロールや中性脂肪を減らすのにひと役買っています。（ただし厚揚げや豆腐には食物繊維がほとんど含まれていません。）大豆には脂質、炭水化物、食物繊維、カリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛、銅、ビタミンE、ビタミンB1、葉酸など様々な栄養素が含まれており、骨粗しょう症の予防や更年期の不調を改善するといわれるイソフラボンも多く含まれています。だらか、私も骨粗しょう症予防と更年期障害がこれ以上酷くならぬように、納豆を１日１パックを必ず毎日食べています。今回の納豆大根おろしがたっぷりあづまや　おろしだれ納豆４５グラム×３　・使用大豆：米国産小粒大豆・契約栽培大豆100％使用　（遺伝子組換え大豆は使用していません。）・おろしだれ付きフレッシュな大根おろしをかつおだしの効いたたれとブレンドしたおろしだれ付き！通常の２倍のたれでさっぱりとした食感です。味にこだわった低温長時間浸漬・長時間発酵です。手間を惜しまないこだわりが、ふっくらとやわらかな味の良い納豆。納豆でちびおかず！切って混ぜるだけ三色納豆材料（２人分）納豆　１パック長いも　４０グラムたくあん　１．５センチ削りがつお　１袋しょうゆ　小１／２（または納豆のたれ）作り方１．長いもとたくあんは５センチ角に切りる。２．ボウルに納豆を入れて混ぜ、（１）と削りがつお、しょうゆを加え混ぜる。ワンワンママのつぶやきあずまや『おろしだれ納豆』は普通に味しい！大根おろしが大好きな私達は、あずまやの「おろしだれ納豆」を初めて買ってきていただきましたが、小粒で食べやすく、おろしダレが混ざってさっぱりと食べやすく美味しいのですが、納豆が柔らかめでちょっともの頼りない食感でした。あと私にはおろしだれの味が濃すぎたので半分しか入れられませんでした。大根おろしは大好きなのでおろしダレを全部入れられなかったのがちょっと残念でした。「薄味のおろしダレもあると良いのになぁ～！」なんて独り言いいながら、食べていましたおかめ納豆「国産」の国産１００％の納豆とは違って米国産だからかなぁ～？ちょっと、納豆の味や食感が随分違うような気がします。毎日色んな納豆を食べていると、やっぱり違いが少なかれ分かるようになってきたのでしょうね。

納豆で元気（１）タカノフーズ　国産納豆

納豆で毎日元気私達二人は、健康のために毎朝納豆を食べています。毎日、納豆を食べないと一日力が出ない気がします！って本当に納豆を食べないと力が出ないんです。納豆を食べているお陰で私も更年期障害の漢方薬を飲まずに元気で一日過ごせているし、パパ君のコレステロールや中性脂肪を減らすのにひと役買ってくれています。大豆のちょこっとイイ話大豆のタンパク質や脂質は、ＬＤＬコレステロールや中性脂肪を減らすだけでなく、ＨＤＬコレステロールを増やす働きがあります。特に大豆に含まれるイソフラボンは、女性ホルモンであるエストロゲンと似た作用があり、ＬＤＬコレステロール値を抑えます。今回の納豆おかめ納豆　国産４０グラム×３　98円・使用大豆：国産大豆１００％中粒納豆・たれ袋が開けやすく、納豆が混ぜやすい！・香るかつおたれ付きかつお風味のたれ！国産大豆１００％！中粒のふっくら、やわらかな食感！鬼おろしのおはなし前記事でも書いた「鬼おろし」を知らなくて、会社から帰宅したパパ君に聞いて、ネットでも調べてやっと分かりました。鬼おろしとは、鬼おろしという削り機を使って粗く削った大根おろしのこと。鬼おろしは、「食感が残る」「辛みが出にくい」「ビタミンＣの損失を防ぐ」というメリットがあります。ビタミンは空気に触れると酸化してしまうため、粗く大根をおろすことでビタミンの損失も防ぎ、より多くのビタミンを摂取することができるそうです。昨日の失敗フードプロセッサーで普通の大根おろしを作ろうと思ったのに、思い込みをして鬼おろしカッターで大根をおろしてしまったと言う、鬼おろしカッターでおろした大根おろしは、結局昨晩は晩ご飯のおかずとはならず、冷蔵庫の中で一晩眠っていました。鬼おろしさんの出番ですが、今朝の朝食に鬼おろしカッターで降ろした大根おろしの出番がやってきました。鬼おろしカッターでおろした大根おろしと納豆をざっくり混ぜ合わせて鬼おろし納豆を作って食べてみましたが、ざっくりおろされた大根おろしの食感と合わさって、これがまたすごーく美味しかったんです。美味しいおかめ納豆国産をますます引き立ててくれて倍美味しかったです。納豆でちびおかず！おろして混ぜるだけ鬼おろし　納豆材料（１人分）大根　好きなだけ納豆　１パック万能ネギ（または大葉など）　適量作り方１．鬼おろし器で好きな分だけ大根をおろす。２．納豆についているタレと大根おろしをざっくり混ぜ合わせる。３．万能ネギや大葉など切ってのせる。ワンワンママのつぶやきおかめ納豆　国産はとても美味しい！毎日、いろんな納豆を食べていると他社の納豆とついつい比べてしまいますが、その中でも、おかめ納豆・国産は私達二人とも大好きな納豆の一つです。タレもかつお風味もしっかり出ており、たれを最後まで入れてもしょっぱくなく丁度良いお味だし、中粒納豆も国産１００％だけあってコクもあり食感もよく、丁度良い硬さの納豆でふっくらしてとても美味しいのでよく購入していただいています。