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テーマ:小学生ママの日記(28662)
カテゴリ:カテゴリ未分類
今日は一日雨・・・ 遊びに行けない息子達・・・午前中はパパと3人でボードゲーム 大騒ぎしながら楽しんでいましたが・・・ ゲームに厭きた昼頃・・・ 「おなかすいた~ 「ピザ作ろうか~ 「わーい ということで、お昼は「ピザ」。 ネットで調べておいた簡単生地作り。 材料は、ドライイーストの代わりにベーキングパウダーを使うもの。 長男は具と、ピザソース作りをお手伝い。 具のソーセージ、パイナップル、玉ねぎをみじん切り ピザソースの為の玉ねぎもみじん切り・・・ 「玉ねぎのガスがきっつ~い といいながらも、楽しそう 二男は生地をのばします。 ドライイーストを使わないので、生地も15分寝かすだけです。 生地をのばして、200℃で9分焼きます。 焼けた生地にピザソース&具をのせて更に10分オーブンへ・・・ 一枚目の完成です。 全部で三枚焼きました。 玉ねぎが大きいのも、形がいびつなのもご愛嬌 お味もなかなかのものでした 夕方・・・つい、ウトウトしてしまい、気づいたら7時近く 今夜のメニューは「餃子」のはずだったのに・・・ 「 お昼も楽しそうに料理を手伝ってくれてた子供たち。 どうせなら・・・夕食も手伝ってもらちゃえ~ ということで、私は、具の準備だけして、パパ、息子達は包む係。 ホットプレートにどんどん載せて全部包み終わったら点火 じゃなくて、スイッチON! あっという間に焼きあがり! 美味しくって、ついつい おーっと、あまりの慌ただしさに餃子の写真を取り忘れてしまい・・・ 気づくと、空のホットプレートだけ 餃子は全ておなかの中におさまってしまったので、 せっかくなので、我が家愛用のお酢をご紹介しましょう。 「鎮江香酢」です。 香港の高級レストランでも使われてます。 我が家は餃子、シュウマイにはこれだけつけて頂きます。 深みがある味です。 もちろん、今夜も大活躍でした。 今日は一日家族でお料理を楽しみました 男の子も料理が好きなのですね。 子供たちにとっては小さなイベントでもあり・・・ 私にとってもかなり助かる一日となりました。 家族のみんな、ありがとう。
雨の日も楽しいです・・・。
さてさて、来週は何を作ろうかな~
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