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カテゴリ:植物、野菜、果物、食材
メトロでほろほろ鳥の肉を見つけた。 高価格なので何だこりゃ?と思ったのが・・・。 Perlhühner(ドイツ語)pintada(スペイン語) キジ科、しかしキジ肉特有のにおいやクセがなく超美味い! 七面鳥の乾燥食感も鶏肉のかさかさ感もない、 色はキジみたいにちょっとダークかな? クセがないので塩味だけで超美味い! パセリも胡椒も使わなかった。
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