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2006年10月29日
テーマ：やっぱりブルゴーニュ(587)
カテゴリ：ＡＣブルゴーニュ アリゴテ など
 昼は久々に多忙でした。疲れました。 夜はそれ程ではありませんでしたが、日曜の夜としては入ったほうかな・・・？？ ２回転目が不発なので21時に帰れました。 帰宅時間も早いので気になって購入したワインの検証です。 並ブルゴーニュなんですが、某百貨店でラベル保護セロファンを巻いてショーケースに陳列されていたワインです。百貨店価格なので相場が判らないですがトライです。 ![【フィリップ・シャヴィ】Bourgogne Blanc [2004] 375mlブルゴーニュ・ブラン](https://image.rakuten.co.jp/wshop/data/ws-mall-img/marudora/img128/img10312144946.jpeg) 【フィリップ・シャヴィ】Bourgogne Blanc [2004] 楽天では上記のハーフしか見つかりません。 さて分析です。 香は樽香とミネラルが沸き上がってきます。今風ムルソーのようです。スワリングすると白い花。 ピュリニの造り手らしいですが、ムルソーの造り手にも思えます。 味わいは香の期待程ではありませんでした。 上級キュべならもっとすばらしいのでしょう。 香からの期待値が大きかったので残念でした。 しかし現実的にＡＣブルと考えれば◎◎。数年置けば味わいにコシ、粘りが出てきそうです。 やはり04ブル白は酸のバランスがよく、どれもワンランク上のクラスを思わせる出来です。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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