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2006年11月21日
テーマ：やっぱりブルゴーニュ(587)
カテゴリ：ＡＣブルゴーニュ アリゴテ など
 昼が大爆発でクタクタでした。夜はスタッフの数が多いのでそこそこでした。 しかし20：30に帰れるとは予想外でした。 早い帰宅は  ですね 。チョイスはフーリエの白です。 先日の試飲会で面白そうなので（ラベル買いともいえますが・・・）購入してみたワインです。 さて試飲会以来のデギュです。 香はリンゴ系です。マロラティック発酵のリンゴ酸ような香がします。 アルコール度数が11.5度とアルコールの低さからやや頼りない口当たりです。アップルジュースのような印象です。すいすいと飲み干してしまいそうなライトボディ。ワインが語りかけるのではなく、こちらがワインに問いかけないと本質はわかりません。 ジュブレシャンベルタンの白なのですが、近隣のマルサネ・ブラン、フィサン・ブランとも似て似つかない異質な白ですね。 いま流行りの（もう下降線？？）の自然派ワインのようなタイプです。 和食、寿司、刺身、天婦羅などと相性がよさそうなワインです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2006年11月21日 23時09分16秒
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