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2007年03月04日
テーマ：やっぱりブルゴーニュ(587)
カテゴリ：ＡＣブルゴーニュ アリゴテ など
 昼に個室で婚礼が入っている為にスタンバイ出勤です。 昼はバイキングが２回転満席と大噴火。しんどかったです。 夜も貸し切りで70名のバイキングがあり、多忙な一日です。 通常、10時番勤務は早く帰れるもんなんですが、私が10時番に当るといつも長いです。 私が前回の10時番も上がりは23時半でした・・・  昨日の10時番スタッフは定時の19時上がりだったのに・・・ 明日は公休（希望公休）ですが、ワインインスティテュート主催のカリフォルニアワインの試飲会に出席します。 カリフォルニアは知識が薄いので勉強がてら行ってきます。 エノテカがキスラーを出すようです。楽しみです。 明日が試飲会でけっこう飲んでしまいそうですが、明日は明日、今日は今日です。 今日は帰宅がまだ早いほうなので飲んでいます。 今日は05のブル白の検証をします。 今日はお気に入りドメーヌのポール・ガローデが手に入ったので検証してみました。 香は少しトロピカルな印象。マコネーを思わせる香です。 味わいも肉づきがよく、少しボッチャリした感じです。常温なので温度を落とすとシャープになるとは思います。 非常に飲みやすく、コクもあり普段飲みワインとしてはレベルが高い。 清涼飲料水のようなラムネ香がある『爽やか系ＡＣブル』が好みの方は興味の対象ではないでしょう。 私はこの造り手は好きなのですが、自分の嗜好を人に押し付けるのはナンセンスです。 自分の密かな楽しみとしています。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2007年03月05日 01時01分43秒
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