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2008年12月14日
カテゴリ：コート・デュ・ローヌ
 仕事アフターでホテルスタッフの忘年会でした。 終電までの40分程だけ参加いたしました。 今朝起きて昨夜のワインリストだけ書いたので更新いたします。   乾杯はボワゼル99です。アミュズとソゼ。    プルミエとコルシャルを愉しむ。 ソゼはリリース直後に飲んだときよりだいぶクリーンになっていました。 コルシャルもなかなかです♪   ポワソンと熟成ブルでした。 酸がちょいと弱い。 頂点から下り坂か・・・。まだしばらくこの状態が持続しそうな気がします。   完璧な保存状態のようで色合いの若さにびっくりしました。 素晴らしいです  まだまだ熟成しそうな風味です。 若いです。 ブルゴーニュグラスがポマールで使用中。ボルドーグラスもセグラで使用中。 口直しのソルべの代わりに空いているシャンパングラスでバルノー。  メインに合わせるのにO先生が究極の１本をご持参されました。 これすごかったです。グラスから香の噴き方がパワフル。目にしみこむ勢いです。 まだまだ若いです。 O先生ありがとうございました。 いい勉強をさせていただきました。   ル・ゲですがかなり旨かったです。 一昔前のイメージで飲んでみると全く別物のようで驚きました。 一流ポムロルです。 ミルクキャラメルの風味です。 いいですねー♪   デセールと〆泡です。 濁った澱が出ていて不安材料でしたが、全く問題なく美味しかったです。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2008年12月15日 01時55分51秒
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