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2012年03月01日
カテゴリ：ＡＣブルゴーニュ アリゴテ など
 今宵は３年ぶりにセルヴォーを飲みました。 安価で酒質が良いのですが、ちゅうと半端に寝かせると目覚めないのがセルヴォーのイメージです。ＡＣブルは新着そくで04、05、06と飲んでいます。09で久々に新着を飲みました。 いつもの黒果実香で始まる。時間けいかで、より黒果肉が香る。 味わいはチャーミングな甘味があれど、09らしい荒いタンニンが感ずる。09はどこもタンニンが口中に残る展開なので想定内です。 知人に依頼されて シャンベルタン クロ・ド・ベーズ 2008 プリューレ・ロック を転売しましたのでセルヴォーに資金を回せます。 レザムルーズをもう一本買おうと思いました。 
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最終更新日
2012年03月01日 20時08分08秒
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