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2007/01/06
カテゴリ：手作り日記
 今日は雨。 今年最初の「手づくり」にでも取り掛かろうとアレコレ思案。 パンも良いなぁと考えたけど 欲張りなみぃのい、一度に二度美味しい「タイのお菓子」を作る事に♪ 里芋を使ったプリン『カノム･モーケン』です。  本当はタロイモを使用するのですが 日本ではなかなか手に入りませんから里芋で代用します。 この里芋、ミキサーがあればガガガーっと出来るのだろうケド 裏ごしに手こずった  それでもお味のほうはアロイ（美味しい）  モッタリとした濃厚なココナツプリンと言った感じでしょうか？ 里芋は今が旬だし お野菜だからヘルシーに食べられるおやつだと思います。 あ、レシピはもちろん 「タイ料理普及委員会」でご紹介しますね *'▽'*  ＋＋ アジアンスイーツ ＋＋    ポチッ♪  お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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タロイモを里芋にアレンジしてお菓子を作ってしまうみぃのいさん！今年もみぃのいさんの作るもの、とっても楽しみです。
このお菓子とても綺麗に出来上がっていて、美味しそうですね～☆ 最近お野菜を使ったスイーツが色々出ていますもんね。ヘルシーで美味しかったら言うことなしですね(^^)v (2007/01/06 11:48:30 PM)
驚きポイントはやっぱりココ。
里芋ってお菓子化できたのぉ～～～！！ 我が家ではおとといくらいに煮物として登場しましたよ。 でも私、あのヌメヌメ感が苦手だったりします。 …プリンならいけるかも？！ PS.みぃのいさんの「なまけ病」は私の休日のよくある風景だったりします。笑。 (2007/01/07 08:08:01 AM)
お野菜を使ったスイーツは興味あるんですよね ＾ー＾
このお菓子はたまたまタイのスイーツで私好みだったから挑戦できました☆ ヘルシーなスイーツに、もっとチャレンジしていきたいな。 (2007/01/07 10:28:24 AM)
里芋の味はあまりしないんだけど、あのヌメヌメ感が残っていて
ねっとりとした食感のプリンだから、もしかしたらダメかも～～。 ダラダラしすぎると、時間ももったいないし、体調もおかしくなるからダメねぇ（笑） もっとアクティブにならなくっちゃぁ！！ (2007/01/07 10:33:46 AM) |
