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テーマ:北海道のおいしいもの(1799)
カテゴリ:北海道の美味しいもの
今日の札幌は 秋晴れのとても良いお天気です。
今日で、9月も終わりですね~。 明日からは10月・・・
収穫の秋・・・ 北海道の美味しい野菜たちが、顔を出し始め
お芋・玉葱・南瓜・・・ そろそろ、地方発送忙しくなりそうです。。。
先日、 実家に行った際 農家さんより 頂いて来た南瓜・・・
採れたてで・・・土がついたまま 品種名は・・・???だそうで・・・^^;
でも、試食をお友達やお客様にお願いしましたら・・・ 「 まるで・・・栗!!」と、、、 大好評でした。
いつも見ている・・・店主(私達)は、、、 きっと食べてないでしょう!って 「素材の味を生かして 食べてごらんなさい!!!」と・・・
でっ!南瓜蒸かしてみました。
「え~っ!そんなにホクホク~???」 見た目はそれほど・・・
ですが、、、お箸をさしてみると・・・ こ~んな感じで・・・ほっくほっく~なんですわ~!って 下手な画像で・・・伝わらないか~???
ほっくほっくしてますが、今までのものより 喉につまらないというか・・・ きめが細かくて・・・お口の中で溶けてく感じの 美味しい南瓜です。
干して、甘みをまして・・・美しく磨かれてから 当店へ入荷となります。
新品種の試作ということで・・・数量少な目です。 新品種ですが・・・ 農家さんとの長年のお付き合いで・・・ ぱんぷきん価格にして頂きました。 入荷お楽しみに・・・(^_-)-☆
串揚げ・創作料理・酒 「揚派」 昨日オープンしました!! 札幌市中央区南1条西22丁目2-15 シーズンビル 2階です。
ぱんぷきんのブログ見て・・・と言ってみて下さい。。。 当店への注文が、増えると思います!(^^ゞ
この時代に 夢を持って自営の道へ 飛び込んだ 勇気あるお二人・・・応援したいと思います。 みなさんも 宜しくお願い致します。m(__)m
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