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テーマ:★ラーメン(14383)
カテゴリ:2007二郎系らーめん
野望達成まで、あと2店舗。
今日は、京急川崎店へ行ってきました。 川崎は、学生時代にアルバイトをしていた馴染みのある町なのですが、会社に入ってからは立ち寄る頻度が激減していました。 電車を降りて、ビックリです。 猥雑としたイメージの町並みが見事に近代化され、美しい町に変貌を遂げていました。 川崎店に向けて歩いて行くと、旧東海道の石碑が建立され、町の整備にも配慮されていることが伺えます。 JR川崎から徒歩10分でお店に到着。 11時50分着、店内に2名の待ち人、15分で着席できました。 12時を過ぎる頃には7人以上の行列になっていました。 地元に密着した人気店のようです。 今日の注文は、小ブタ700円。ボリュームが少なそうなので、野菜マシマシにしました。 クタクタに煮込まれた野菜なので、見た目よりもかなりの増量になっています。 麺はストレートの太麺で、二郎では標準的な太さです。 モチモチ・プルルンとした食感で、うどんの様なコシがありました。 モサモサの堅い麺もいいのですが、時にはこのモチモチした食感の麺もいいですね。 ブタが見えないので不安を感じましたが、全てスープの中に沈められていました。 取り出すと厚みが3cmオバーのブタの塊が6個も入っていました。 アブラの少ない巻きブタで、しっかりと味付けがされています。 お箸で簡単に崩れるくらいにしっかりと煮込まれたブタで、ここのお店の調理技術の高さを感じました。このブタの食感を例えるならタンシチューの食感に似ていました。 ブタがスープに沈められているのは、ブタを柔らかく食べるための工夫だったようです。 スープは、ほとんど乳化しておらず、カネシ醤油がガツンと来るタイプです。 すっきりとした絶妙な味付けのスープでした。 モチモチ麺と崩れるほどの柔らかブタを食べることができた川崎店でした。 【お店のデータ】 ★最寄り駅: JR東海道線 川崎 あるいは 京浜急行 京急川崎 ★住所 : 川崎市川崎区本町2-10 ★営業時間: 11時-14時、18時-22時 / 土曜日 11時-16時 ★定休日 : 日曜日、祝日 ★メニュー: ラーメン600円、小ブタ700円、小ダブル 800円 大盛+100円 ◎野望達成まで、残り1店舗 品川店 【らーめん二郎の訪店記録】
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