テーマ:簡単レシピ(3289)
カテゴリ:手作りパン&おやつ
レシピブログさんのGABANスパイス3種vイタリアンハーブミックス・オレガノ・バジルモニターに当選しました。前回のラスクに引き続き今回はクラッカーをつくってみました。
材料 A 薄力粉120g グラニュー糖5g 粉チーズ25g 塩2g ハーブ大さじ1 黒コショウ少々 B バター 40g C 生クリーム 50g 作り方 1.Aをフードプロセッサーに入れ軽く混ぜる 2.バターを加え「ガッ!ガッ!」とON→OFFを繰り返してサラサラとした状態にする。 3.生クリームを追加してまた「ガッ!ガッ!」とON→OFFを繰り返してひとまとまりになったら生地を取り出す。 4.取り出した生地をビニールに入れ 厚さ2~3ミリに伸ばし冷蔵庫で2時間程度休ませる。 5.3cm角程にカットして天板に並べ170度のオーブンで15分焼く ハーブはお好みのものなんでも良いと思います。 投票↑ぽちっとクリックしてください。 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
最終更新日
2010.04.13 12:15:02
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