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2006年07月29日
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カテゴリ:カテゴリ未分類
 ●『modernjuice 7』近代ナリコ編・モダンジュース刊・B6判・80頁・735円
 →特集 LOOK! COOK BOOK!
  料理本を特集しました。
  もくじ
  明治生まれの女性に学ぶお料理の手はじめ   福島杏子

  料理を作る理由        根本きこ
  お金を稼いできて下さいネ。ご飯を作って待っています。 宮川妙子
  物欲とスローライフのあいだで     野崎 泉
  
 MJインタビュー その1 金沢道子さん(元・文化出版局編集者)
             若山嘉代子さん(L'espace・デザイナー)
 
  農文協 『ふるさとの家庭料理6 だんご ちまき』浅生 ハルミン
  文藝モダンジュース・厨房太平記   千野陽子
  男の料理とプロの料理本  田中慶一
  
 MJインタビュー その2 枝元なほみさん (料理研究家)
  
 主夫の生活と料理書  荻原魚雷
 私の「料理本」とその周辺  能邨陽子
 美意識・環境・そして愛情 文章による料理の本  鳥松直子
  ぶっくすMJ・料理書編 その2 料理の記憶と能書きと 岸野雄一
  アンケート わたしの好きな料理本

 カリスマ料理本と女の人生  辛酸なめ子
 『懐石傳書』、私の伝   近代ナリコ
 嗚呼、憧れの料理研究家  井口啓子

   ぶっくすMJ・料理書編 その3 千趣会の頒布雑誌と料理メディア

 連載
  リトル・チータの獲物リスト7 牧神の巻  山下麻衣
  海月書林前史 2 「ねこの国」       市川慎子
  トビラノラビット 7 乱世    扉野良人

 ●『自然と人間 2006年8月号』熊谷伸一郎編・自然と人間社刊・A4判・44頁・400円
 →特集 戦争は忘れた頃にやってくる
   座談会 戦争の記憶を忘れない
   金子美晴+神 直子+荒川美智代
    絞首刑を逃れた元憲兵の心の内
    南京事件という史実の否定を許さない
    中国・海南島で何があったのか
    語り継ぐのは戦争をしらない私たち
   
   北朝鮮ミサイルと日本の暴走 本澤二郎 政治評論家
   差別を煽る戦争の火付け役  前田朗 東京造形大学教授
   インタビュー 
    呉 祖康   918愛国ネット編集長
     靖国神社参拝には全アジアで抗議しよう

   街は電磁波でいっぱい  編集部

   公安警察型国家がやってきた  石崎和彦
     他 





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最終更新日  2006年07月29日 17時03分33秒
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