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2005.05.31
カテゴリ：料理
去年梅をたくさんいただいたので、梅の醤油漬けを漬けました。
つけた後、冷蔵庫に入れっぱなしになっていたので、チョット漬け込み液を料理に使ってみました♪ 梅の香りがほんのりと・・・さらに鰹節や昆布とかのうまみもでていて、おいしい調味料になっていました。 シュウマイに付けて食べてみましたが、さっぱりしていましたよ。 もうそろそろ梅の季節なのでよかったら試してみてください。 ◇梅の醤油漬けの作り方 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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