|
|
|
2005.07.01
テーマ：食べ物あれこれ(49888)
カテゴリ：料理
糠床をつくってから、１０日経ち・・・水っぽくなってきたので糠を足しました。
最近、きゅうりを毎日１本漬けていますが、だんだん糠漬っぽい味になってきています。 朝晩というか・・・一日一回はまぜていますが、 容器をビニールにしたおかげで、それほど面倒ではないです。 ◇◇◇ 【定期購読1年(12冊)】きょうの料理  お好きな野菜でさっと浅漬けトンボ即席漬けもの器 ピクレ丸型 M30型 超厚手チャック付き袋『チャックさん・フリーザー袋』大  漬物用生糠（こぬか）1kg  伯方の塩 粗塩 500g  ■カイエンペッパー/ホール/袋100g お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2005.07.01 20:56:08
コメント(0) | コメントを書く
[料理] カテゴリの最新記事
|
