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南青山 Natural Chinese ESSENCE

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南青山 ナチュラル チャイニーズ ESSENCE のブログです!
薬膳調理師のYABUこと薮崎友宏がオーナーシェフ/ソムリエをつとめております。新鮮な旬の食材を厳選し、毎日食べても飽きの来ない、からだとこころを癒すお料理をおとどけしています。


essence open
毎日食べたくなるもの

そして、からだにやさしいもの

そんなふたつのエッセンスを

旬の食材と中華の知恵を使って

お皿に盛りました。

ESSENCEはそんなお店です。






Essenceホームページはこちら



---お子様連れのお客様へ---

当店はお客様の安全確保の為
中学生未満のお客様のご入店を
お断りしております。
何卒、ご了承下さいませ。





~募集のお知らせ~ Essenceでは従業員を募集しています!
薬膳料理や広東料理に興味のある方はもちろん、ワインに興味を持っている方など、アナタの本気をEssenceで存分に活かしてみませんか? 詳しくは… 03-6805-3905 南青山Essence 採用担当:須藤までお気軽にお電話下さいませ


お店の地図

表参道と外苑前の駅から徒歩数分です。目印はAVEXビルとポプラ(コンビニ)です。間の路地を入って右側二軒目です。
map
Natural Style Chinese RestaurantEssence(エッセンス)

ADDRESS 東京都港区南青山3-8-2サンブリッジ青山1F

TEL/FAX 03-6805-3905

営業時間 月~金  LUNCH11:30~16:00(LO) Dinner 18:00~23:00(LO)

      土・日・祝  LUNCH11:00~17:00 Dinner 17:00~21:30(LO)

定休日 無し









2013年05月02日
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カテゴリ:薬菜
今日のEssence情報をお届けします♪

例湯(本日のスープ)
大根・干し椎茸・干し貝柱・スペアリブの煮込みスープ
立夏のスープは気力を高め体内水分を調節する効果が期待できます。

本日のお粥
雑穀粥



プリフィクスランチ(¥1470- 税込)
メインのお料理(5種類の内からお一つお選び下さい)
A 豚肉と野菜の海老みそ炒め 
B いろいろ野菜と生湯葉の温サラダ
C 「あべ鶏」の油淋鶏(ユーリンチー) ベビーリーフ添え
D 四川風 麻婆豆腐
E 海老のチリソース煮
 


予約状況
ランチ    空席あり
ディナー   空席あり





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最終更新日  2013年05月03日 01時43分29秒
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2013年04月19日
カテゴリ:薬菜

今日のEssence情報をお届けします♪

例湯(本日のスープ)
広東白菜・金針菜・蜜ナツメ・鶏肉の煮込みスープ
穀雨のスープは気力と血液を補い、体内に滞る血液の循環を改善する効果が期待できます。


本日のお粥
雑穀粥



プリフィクスランチ(¥1470- 税込)
メインのお料理(5種類の内からお一つお選び下さい)
A 叉焼と野菜のふわとろ玉子炒め 
B いろいろ野菜と生湯葉の温サラダ
C 「あべ鶏」の油淋鶏(ユーリンチー) ベビーリーフ添え
D 四川風 麻婆豆腐
E 海老のチリソース煮
 


予約状況
ランチ    空席あり
ディナー   空席わずか






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最終更新日  2013年04月20日 01時12分31秒
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2013年04月07日

4/7

カテゴリ:薬菜
今日のEssence情報をお届けします♪

例湯(本日のスープ)
トマト・ジャガイモ・玉ねぎ・陳皮・棒湯葉・スペアリヴの煮込みスープ

清明のスープは体内水分を補い、気の流れを整え血液の循環を調節する効果が期待できます。


本日のお粥
雑穀粥



プリフィクスランチ(¥1470- 税込)
メインのお料理(5種類の内からお一つお選び下さい)
A 豚肉と野菜の海老みそ炒 
B いろいろ野菜と生湯葉の温サラダ
C 「あべ鶏」の油淋鶏(ユーリンチー) ベビーリーフ添え
D 四川風 麻婆豆腐
E 海老のチリソース煮
 


予約状況
ランチ    空席あり
ディナー   空席あり





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最終更新日  2013年04月07日 15時23分09秒
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2013年04月04日

4/4

カテゴリ:薬菜
カテゴリ:薬菜


今日のEssence情報をお届けします♪

例湯(本日のスープ)
クレソン・枸杞の実・干し貝柱・鶏肉の煮込みスープ

春分のスープは肝と腎の機能を補い、水液代謝を活発にして、デトックス効果が期待できます。


本日のお粥
雑穀粥


平日ランチ限定セット (¥1000- 税込)
メインのお料理
 黒酢の酢豚
(いろいろ野菜と生湯葉の温サラダにも変更可)


プリフィクスランチ(¥1470- 税込)
メインのお料理(5種類の内からお一つお選び下さい)
A 黒酢の酢豚 
B いろいろ野菜と生湯葉の温サラダ
C 「あべ鶏」の油淋鶏(ユーリンチー) ベビーリーフ添え
D 四川風 麻婆豆腐
E 海老のチリソース煮
 


予約状況
ランチ    空席あり
ディナー   満席となりました





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最終更新日  2013年04月04日 14時44分02秒
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2013年02月24日
カテゴリ:薬菜

今日のEssence情報をお届けします♪

例湯(本日のスープ)
陳皮・胡椒・スペアリヴ・大根・干し海老の煮込みスープ

雨水のスープは気力を高め循環を良くし、身体を芯から温める効果が期待できます。


本日のお粥
雑穀粥

平日ランチ限定セット (¥1000- 税込)
メインのお料理
 あべ鶏香り揚げ ゆず風味
(いろいろ野菜と生湯葉の温サラダにも変更可)


プリフィクスランチ(¥1470- 税込)
メインのお料理(5種類の内からお一つお選び下さい)
A あべ鶏香り揚げ ゆず風味 
B いろいろ野菜と生湯葉の温サラダ
C 「あべ鶏」の油淋鶏(ユーリンチー) ベビーリーフ添え
D 四川風 麻婆豆腐
E 海老のチリソース煮
 


予約状況
ランチ    空席あり
ディナー   空席あり






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最終更新日  2013年02月24日 22時45分24秒
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2013年02月17日
カテゴリ:薬菜

今日のEssence情報をお届けします♪

例湯(本日のスープ)
カブ・棒湯葉・干しイチジク・鶏肉の煮込みスープ

立春のスープは五臓の働きを活発にし気の循環を良くし、潤いを補う効果が期待できます。


本日のお粥
雑穀粥

平日ランチ限定セット (¥1000- 税込)
メインのお料理
 あべ鶏のピリ辛油淋鶏
(いろいろ野菜と生湯葉の温サラダにも変更可)


プリフィクスランチ(¥1470- 税込)
メインのお料理(5種類の内からお一つお選び下さい)
A あべ鶏のピリ辛油淋鶏 
B いろいろ野菜と生湯葉の温サラダ
C 「あべ鶏」の油淋鶏(ユーリンチー) ベビーリーフ添え
D 四川風 麻婆豆腐
E 海老のチリソース煮
 


予約状況
ランチ    空席あり
ディナー   空席僅か






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最終更新日  2013年02月17日 23時36分34秒
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2013年01月28日
カテゴリ:薬菜

今日のEssence情報をお届けします♪

例湯(本日のスープ)
広東白菜・干し貝柱・蜜ナツメ・スペアリヴの煮込みスープ

大寒のスープは気の循環を良くし、潤いを与え「肝」「腎」を補う効果が期待できます。


本日のお粥
雑穀粥

平日ランチ限定セット (¥1000- 税込)
メインのお料理
 あべ鶏の香り揚げ ゆず風味
(いろいろ野菜と生湯葉の温サラダにも変更可)


プリフィクスランチ(¥1470- 税込)
メインのお料理(5種類の内からお一つお選び下さい)
A あべ鶏の香り揚げ ゆず風味
B いろいろ野菜と生湯葉の温サラダ
C 「あべ鶏」の油淋鶏(ユーリンチー) ベビーリーフ添え
D 四川風 麻婆豆腐
E 海老のチリソース煮
 


予約状況
ランチ    空席あり
ディナー   空席僅か






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最終更新日  2013年01月28日 10時04分35秒
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2013年01月26日
カテゴリ:薬菜

今日のEssence情報をお届けします♪

例湯(本日のスープ)
広東白菜・干し貝柱・蜜ナツメ・スペアリヴの煮込みスープ

大寒のスープは気の循環を良くし、潤いを与え「肝」「腎」を補う効果が期待できます。


本日のお粥
雑穀粥


プリフィクスランチ(¥1470- 税込)
メインのお料理(5種類の内からお一つお選び下さい)
A 豚肉と野菜の海老みそ炒め
B いろいろ野菜と生湯葉の温サラダ
C 「あべ鶏」の油淋鶏(ユーリンチー) ベビーリーフ添え
D 四川風 麻婆豆腐
E 海老のチリソース煮
 


予約状況
ランチ    空席あり
ディナー   空席あり






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最終更新日  2013年01月26日 22時29分48秒
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2013年01月25日
カテゴリ:薬菜

今日のEssence情報をお届けします♪

例湯(本日のスープ)
広東白菜・干し貝柱・蜜ナツメ・スペアリヴの煮込みスープ

大寒のスープは気の循環を良くし、潤いを与え「肝」「腎」を補う効果が期待できます。


本日のお粥
雑穀粥


プリフィクスランチ(¥1470- 税込)
メインのお料理(5種類の内からお一つお選び下さい)
A 叉焼と野菜のふわとろ玉子炒め
B いろいろ野菜と生湯葉の温サラダ
C 「あべ鶏」の油淋鶏(ユーリンチー) ベビーリーフ添え
D 四川風 麻婆豆腐
E 海老のチリソース煮
 


予約状況
ランチ    空席あり
ディナー   空席あり






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最終更新日  2013年01月26日 00時51分51秒
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2013年01月04日

1/7

カテゴリ:薬菜

今日のEssence情報をお届けします♪

例湯(本日のスープ)
レンコン・ナツメ・干し椎茸・スペアリブの煮込みスープ

冬至のスープは血や必要な体内水分を補い、肝や腎を補う効果が期待できます。


本日のお粥
雑穀粥


プリフィクスランチ(¥1470- 税込)
メインのお料理(5種類の内からお一つお選び下さい)
A 豚肉と野菜のえびみそ炒め
B いろいろ野菜と生湯葉の温サラダ
C 「あべ鶏」の油淋鶏(ユーリンチー) ベビーリーフ添え
D 四川風 麻婆豆腐
E 海老のチリソース煮
 


予約状況
ランチ    空席あり
ディナー   空席僅か






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最終更新日  2013年01月05日 01時07分52秒
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