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ショコラシート折込ブレッド


強力粉    280g
水 140g
卵 25g
スキムミルク 20g
砂糖 30g
塩 4g
バター 50g
ドライイースト 2.8g
ショコラシート 1/4枚

ここからミニウインナロールに
少しだけ生地をおすそわけ
◎ショコラシート折込ブレッド◎

03/05/03

折込シートはHBのほうが簡単丈夫
これはふわふわだけど
重みですぐにぺっちゃんこ
小さなショコラロールにしたほうがよかったかな

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