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ぽんぽんぷーの簡単料理日記^^

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ぽんぽんぷー

ぽんぽんぷー

2012年03月27日
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カテゴリ:魚貝類


 こんばんは星

今日の夕飯に「塩麹で♪マグロステーキ」を作りましたスマイル

2012-03-27 17:32:48





マグロの両面に塩麹を塗って、30分以上おきました熱帯魚

2012-03-27 17:33:38





フライパンで煮立てた調味料の中に、マグロを入れて、焼きました

マグロに塗った塩麹を焦がさないためです

2012-03-27 17:33:55





詳しくはコチラをご覧ください^^下矢印


塩麹で♪ マグロステーキ風
塩麹で♪ マグロステーキ風

料理名:マグロステーキ風
作者:ぽんぽんぷー

■材料(2人分)
キハダマグロ / 200g
塩麹 / 小さじ2
A 醤油 / 大さじ1
A 酒 / 大さじ1
A 水 / 大さじ2
A おろしにんにく(チューブ) / 約1cm
~つけ合わせ~ /
ブロッコリー / 1/2株
トマト / 1個

■レシピを考えた人のコメント
キハダマグロの両面に塩麹を塗って、ステーキ風にしました^^

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マグロが特売の時などに、いかがですか~?^^音符





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最終更新日  2012年03月27日 19時24分56秒
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