あややの日誌

2月なのに野外キャンプ。

今回のメインは鶏肉と豚肉。

ちなみに過去のキャンプ履歴
豚の丸焼きキャンプ

羊の丸焼きキャンプ



まずリヤカーで大量のキャンプ道具と
食料を引っ張っていきます。



テントやお料理道具をセッティング。
鶏肉を切るのは私の役目。
肉は手がかじかむなあ～



切った鶏肉1キロにまるまる一本のタバスコを使って
マジックソルトで味つけてその場で揚げます♪
これが最高においしい！！
あったかーい。辛いから芯からあったまる



ホタテとそら豆も焼いた。
なーんでそら豆って皮ごと焼くとこんなに美味しいんだろ。



ホタテはバターとお醤油とビールでこんがり。
いいにおーい。



これは牛肉の肩ロース。
ローリエと、何とかベリーと塩コショウ？で下味をつけてもらってます。
原始人のお肉みたい。



こんな感じで焼いて、いぶしながら
焼けるたびに表面を削いで食べます。
お湯で作ったマッシュポテトにめっちゃくちゃ合う！

あと今回リクエストしたのが、
人生初のホットワイン。
ホットワインってただ温めればいいのかと思いこんでいたけど
オレンジの輪切りやシナモン、お砂糖を入れて作ってくれた。



あったまった～。
キャンプ場には我々とボーイスカウトしかいない状態で
すっからかんだった。

でも逆にそれがすごく伸び伸び出来たのでした。
おなかもいっぱい、会話もいっぱい、
笑いっぱなしな楽しいキャンプでした♪

ちなみに一番上の薪の写真は
キャンプ場に落ちてた枝。
こういう何気ないものにとっても癒される私でした。