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カテゴリ:開発企画
いしかりバーガー販売店のご紹介 『地域食堂 きずな』 ここは、石狩市で最近出来たお店。 いしかりバーガーの開発は、石狩市のCB事業に認定された事業。 『きずな』は、新鮮な地元食材を活用し、 地域の高齢者が1人でも安心して食事のできるレストランを開店しています。 シェフはプロではない一般の主婦や学生などが調理にあたる、 「ワンデイシェフ方式」を採用し、家庭的で心温まるランチを提供します。 また、地域の特産品や手作り品の販売、地域情報の発信もなども行い、 地域の人々の交流の場をつくります。 このお店で日曜日、ワンデイシェフとして、われらが・・・ 日本地麦酒工房の職員が頑張ります。 平成19年11月3日北海道新聞掲載記事より 石狩市で認定された、別々のプログラムでスタートした、 地域コミニティービジネス創出事業。 それぞれが手を取り合って、地域を盛り上げる。 誰もこんな展開になるとは思っていなかった・・・ でも、地域を愛する気持ちは、出発点が違っても、 最後は同じ方向に向いて一つになる。
その『きずな』で販売する日本地麦酒工房のハンバーガーは!! 『石狩プレミアムバーガー』 600円 石狩産小麦粉『春よ恋』100%使ったバンズ。 北海道産牛と石狩厚田産、高級ブランド豚『望来豚』(モウライトン) の合挽きに、ブルドックソース社製の特性デミグラスソース。 そして、チーズ、レタス、トマト、ベーコンエッグ そして私CSOが夜な夜な造った特製タルタルソース。 北海道石狩産の食材を惜しみなく使ったプレミアムバーガー 出来上がり 『地域食堂きずな』 電 0133-62-5010(日本地麦酒工房) 住 石狩市花川南4条4丁目66 営 11:00~16:00 休 年末年始(ただしバーガー発売は日曜日のみ) P 有 お気に入りの記事を「いいね!」で応援しよう
Last updated
2007.11.12 11:02:32
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