みなさんこんにちは！

今日はちょっと愚痴になるかも！
でも地ビール業界の現状もちょっとお知らせ！

これは麦芽の写真ですが、今、この麦芽をはじめ、ホップや他の原料などなどが
最近どんどん値上がりしてるんです。

激しいものは３倍になったものもあります。

原因は！
●温暖化の影響か？気候不順か？　麦芽、ホップの記録的な不作（特にヨーロッパ方面）
●世界的なバイオ燃料需要による穀物、糖類の値上がり
●原油高騰で輸入、運送のコストをはじめ、なんでもかんでも値上がり。
　紙類などの値上がりで、包材、ダンボールの値上がり。

などなど、いろいろあるようですが、値上がりが進んでいるのは事実です。

実は今年収穫された大麦などは麦芽となってビールの原料となるのが冬ぐらいからなので
さらに値上がりしそうな勢いです。

値上がりだけならまだしも、
今まで使っていた原料が手に入らない！ということも出てきています。


美味しい地ビールを造るために、何年もかけて造り上げてきた味わいも
原料が手に入らばければ、違う原料でまた一からやり直しです。

米国産牛肉が入らなくなって、姿を消した牛丼と同じです。
同じ牛肉だからと言って、違う国のものを使っても簡単に同じ味は出せません。


今！日本中？いや世界中のブルワーが頭をひねって同じ味を維持するのに
苦労していると思います。


大手のビール屋さんも買占めと言うほどではありませんが、
かなり先の分まで原料を確保しようとしているようです。


実は地ビールだけに限らず、ビール業界全体が結構大変な状態なのです。


「松江地ビールビアへるん」のためだけでなく
地ビール業界、ビール業界全体のために
ビール好きな方々の応援をよろしくお願い致します。

ありがとうございました。