北京のジウ。トホホな日々。

　羅漢果（＝ラカンカ）にはまっています。

　前にカラオケに行った時に初めて飲んで、かなり甘いのですが、うっすら漢方の匂いがする、ちょっとクセはある味が結構好みでした。

　以前双火花さんの家にお邪魔したときに飲ませて頂き、嫁がはまってしまい、それ以後嫁が家でも作るようになり、一緒にグビグビ飲んでいます。

　最近、急に中国からもアクセスできるようになったWikipediaで調べてみました。

 ↓

　http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%A9%E3%82%AB%E3%83%B3%E3%82%AB

　広西省の桂林周辺にしか生息しない、また、非常に厳しい生育条件が必要な、大変貴重な植物だそうです。

　ミネラルやカルシウムをたくさん含み、すごい甘みがありながら、超低カロリーだそうで、羅漢果の袋には、「咳止めや便秘に効く」と書いてあります。

　生のままでは食べられないらしく、市販されているのは乾燥したものです。いろいろ食べ方はあるようですが、飲料とするのが一般的だそうです。（嫁談）

　ちなみに、外見は、

　↑こんな感じです。同仁堂などの漢方屋で1個９元程度で売っているそうです。（世貿の漢方コーナーでは小さめのが３元で売ってました。が、あまりおいしくありませんでした。）

　嫁が実際作っているのを観察してみました。

　＜ジウのよめ的羅漢果ジュースの作り方＞

　↑割ると中身はこんな感じです。

　↑ワイルドに割ります。

　↑こんな感じになるまで割ります。

　↑鍋に水を入れて、くずした羅漢果を放り込みます。

　ちなみに、

　ジウ：「水の量はどれくらい？何リットル？」

　よめ：「適当。」

　だそうです。

　が、見たところ、たぶん２リットルくらいです。

　初め作ったら、かなり薄かったので、今ちょっと濃い目にしてもらってます。ま、その辺は適当で。

　↑羅漢果を入れて、１分くらいした写真です。もう既に色が出ています。

　↑沸騰したら弱火で、煮れば、出来上がりです。

　ちなみに、

　ジウ：「何分煮るの？」

　よめ：「適当。」

　だそうです。

　が、１５分くらいでした。

　冷蔵庫に冷やして、出来上がりです。

　↑色はご覧の通り真っ黒です。

　ピンポーン。

　「これが正しい作り方かは知りません。」（医薬品のＣＭ風）

　漢方だからあまり飲みすぎてはいけないそうです。（嫁談）　

　漢方の匂いもしますし、かなり甘いので、好みは分かれると思います。

　が、これを飲みだして、「お通じの出」がかなりいいようです。（嫁談。ワタクシは元々いいので、変化なしです。）

　ちなみに、こんなページ↓も見つけました。いろいろな食べ方があるんですね。

　http://www.rakanka.com/index.asp

　

　　と　 

　↑クリックして頂き、その結果上位にランクインすると、下位を彷徨い悲しんでいるワタクシの虚栄心が満足します。