オーデナリィママ

昨日のゲリラ暴風雨で、家庭菜園のトマト、ズッキーニ、オクラが倒れてしまいました。

その立て直しと、ゴボウやインゲンの収穫を終えると、再びゲリラのごとき雨。涼しくて良いんですけどね。

酔っぱらいみたいなゴボウが一本。足、長ーい。

　水切りネットで防虫と、重さで落ちないように吊したメロン。

千生り瓢箪の筈ですが、今のところこれだけ、、。

取れたてゴボウでお好み焼きを作りました。美味しかったです。

ゴボウのポリフェノールで私の手も黒くなりました。手でお仕事しているのに。

あと一日あれば、元の白さ(?)に戻るでしょう。

鳥ゴボウでお好み焼き


作者：Ashly5050

■材料（２人分）
ゴボウのささがき / 150グラム
鶏肉 / 200グラム
★しょう油 / 大1
★砂糖 / 大2
★酒 / 大1
★みりん / 大1
お好み焼き粉 / 100グラム
青ネギ / 一本
天かす / 10グラム
卵 / 1個
油 / 大２
お好みソース、青のり、かつお節、マヨ / 適量

■レシピを考えた人のコメント
家庭菜園で収穫したゴボウをたっぷり使いました。
鳥ゴボウにも味がついているのでソースは少しで良いです。

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