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メタボ&ダイエット研究所リーンバルク実験室

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まみ夜

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2007/12/30
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カテゴリ:∀飲-ノンベ-
ベアードビールは、限定醸造ビール「山梨すももエール&初醸造ダブルIPA2008」の二種を近日発売すると発表しました。

山梨すももエールは、フレッシュなすももと小麦モルト、国産の氷砂糖を使用したため軽快なボディで、高い発酵度合が特長。

ジュビレーションエール2007は、赤糖で甘く煮詰めた完熟イチジクとニッキの小枝を加えてルビーのような赤色のアルコール度数6.5%。
甘さとスパイシーさ、ニッキの香りが漂のが特長。

初醸造ダブルIPA2008は、ボディに軽さを出すため、マリスオッターの量を減らしピルスナーとウィーンモルトも使用。
素焚糖(すだきとう)を使い、クリーンでフローラルな個性のホップ、ドライホッピングにはヴァンガードとスターリングホップをたっぷりと使用したのが特長。
12時の除夜の鐘と共に解禁です。
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最終更新日  2008/01/20 02:04:00 PM
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