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2012.03.08
カテゴリ：食べ物
昨日のテレビ朝日「お願いランキング」のメモです。
ソムリエの田崎真也さんが、「お酒に会うおつまみ」のちょい足しをやってました。今回は、明治の「十勝スマートチーズ」にちょい足ししてます。  第1位 プリン（スプーン1杯のせる） 田崎「すっごく相性いい。ミルクの味を濃厚にする。クレームブリュレとベイクドチーズケーキの中間くらいの味。白ワイン（甘口）に合う」 第2位 梅干し（種を抜いて2枚のチーズで挟む） 田崎「味覚の5つの要素が全部入ってる。日本酒と、焼酎のお湯割りに合う」 第3位 ようかん（2枚のチーズで挟む） 田崎「不思議。フランスの豆のシチュー、カヌレに似てる。ロゼ（辛口）と合う」 田崎真也さんも久しぶりに見た気がします。もっとちょい足しをやってほしいですね。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
Last updated
2012.03.08 23:21:41
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