「レタサラ」つまり、レタス サラダ。

「スパサラ」に対抗してネーミングしてみましたが、
「レタス」の「ス」と「サラダ」の「ダ」の２文字を縮めただけで
あまり「お得感」はありません。

しかも、誰でも作れる一品。


しかし、わざわざ「急に作りたくなるシリーズ 」で取り上げたのには訳があります。
それは、おいしいのです。

レタスは、ナチュラルに手でちぎるなんて、あざといことはしません。
ガッツリと、丁寧に３〜４センチ角にきります。

重ねて切るので、ゴミのような 小さな欠片もできますが 全く問題ありません。
全て一緒に混ぜてください。
きちんと、なじんで 食べ終わっても小さな欠片が残ることはありません。





このようになりました。王道を行きます。

キュウリは １本。
スライスハムは ２〜３枚で OK です。


ドレッシングを作りましょう。





家族４人分のタマネギは この程度。
タマネギの ツンッとした味が平気な方は もっとあってもかまいません。

それを うす〜くスライスして 水に晒します。





ドレッシングの基本は、

サラダ油：スプーン ８（ 大さじ とか使わないので適当に ）
酢：スプーン ４（ 我が家の「優しいお酢」の場合は ６ ）
水：レタスを洗った際に付いてくる分量で十分。食べている最中にレタスからも出ます。
醤油：スプーン １ または ２（ 倍も違うけど 味見しながら適当に ）
鰹節：市販のパックもの 半分（ 残りの半分は 出来上がりに上からかける ）
塩：少々　/　胡椒：少々よりも少々多め

これだけです。


それに、タマネギを加えたら、





手早くさっと混ぜて すぐにレタスへ。

鰹節を 上からパラパラとかけたら 出来上がり。





サラダボウル XL（２週間後に再入荷）の後方に写っているのは

クリスマス・オーナメント もみの木 サンタ　1,280円 → 990円。

今年の新作 です！






それで、今夜の晩ご飯はと言えば、





百貨店で買ってきた ５５１の 焼売 と 餃子。
それに 刺身という 和中折衷な オリエンタルなもの。


ごちそうさま。