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チェリーままの バレリーナ弁当

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今日が秋分の日だと思ってお墓参りに行ったら
・・・敬老の日でしたね(^。^;)
あいかわらず そそっかしいわ!

ってことで、敬老の日のプレゼントを
準備していなくて、長女が急きょ
「紅茶のクッキー」を作ってくれました。
おじいちゃんとおばあちゃんは、
この手作りクッキーをとても喜んでくれました。
めでたしめでたし!です。


紅茶クッキー2

★材料★
バター   200g
小麦粉   380g
グラニュー糖   120g
水   小さじ5杯
アールグレー   ティーパック3個
仕上げ用グラニュー糖  適量

焼きの目安は、170度で15分、
アールグレーの香ばしい匂いが漂ってきて
こんがりと美味しそうな焼き色がついたら
出来上がりです。

最後は1分刻みで、焼き色を調整して
ここぞ!っていう時にオーブンから出します。
鉄板から出して、冷めるのを待ってね。

カリッカリと歯ごたえの良い紅茶クッキーは
我が家で大人気のクッキーです。
今や私より長女が作ったほうが美味しいの。
長女いわく・・・
「あ~!お菓子作りは心が洗われる!」
なかなか良い域に達していますね(#^.^#)




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最終更新日  2011/09/19 11:54:04 PM
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