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2018/07/29
テーマ：今夜のばんごはん(49909)
カテゴリ：ワンプレートごはん
これまでと逆コースという 異例な台風１２号・・・
伊勢市に上陸した後、奈良県に 大量の雨を降らせましたが こちらに着く頃には力尽きたのか？ 朝気づいたら、もうすっかり 晴れ渡っておりました。
倉敷市や広島市の豪雨被災地に これ以上の被害がなくて ホッとしております。
さて、先日ご近所の方に とっても甘い極上のトマトを いただきました。
さっそくそのトマトをふんだんに 使ってワンプレートご飯を 作りました。
低糖質ワンプレートごはん
★トマトと焼肉のサラダ ★トマトと夏野菜のミートグラタン ★自家製枝豆とコーン ★胡麻豆腐 ★自家製梅干し ★１６穀米ごはんのおにぎり
＜トマトと焼肉のサラダ＞
豚の薄切り肉を炒めて 焼肉のタレで味付けして サラダにトッピング！
このトマト、赤も黄色も 本当に美味しいんですよ！
＜トマトと夏野菜のミートグラタン＞
先日、娘の友達に大好評だった ミートグラタンをまた作りました。
お肉はヘルシーな鶏ミンチを使用。 家でとれた、ナス、ピーマン、 ズッキーニ、トマト（大）を炒め ケチャップ、酒、オイスターソース、 塩コショウで味付け。
ピザ用チーズと、ミニトマトを トッピングして オーブンで１２分焼きました。
＜自家製枝豆とコーン＞
枝豆は黒枝豆。 ほくほくしてとっても美味しいです。 コーンは、あばあちゃんが ３期に分けて植えているので 順番に長く収穫できます。
＜自家製梅干し＞
畑の小梅をつけてみました、 ３日３晩干すところ、 これはまだ２日目の梅干し。
減塩はカビが生えて難しい らしいので、まずは 規定量の塩（２０％）で作ってみました。
やっぱり超塩辛い！
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最終更新日
2018/07/29 05:46:30 PM
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