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2018/08/01
テーマ：今夜のばんごはん(49909)
カテゴリ：ワンプレートごはん
早いもので８月です！ 一日ということで、今日は 近くの氏神様にお参りに行ってきました。
仕事が休みで帰ってきていた 長女ちゃんと一緒に 自転車で出かけたのですが 暑かった～！
帽子にアームカバー姿で 行ったのですが、 首の後ろをガードするのを 忘れていました！
ジリジリと日差しをもろに 受けてしまいました。 この暑さ、いつまで 続くんでしょうね？
さて、なかなか更新できない間に ワンプレートご飯が どんどんたまってしまったので ２回分ずつご紹介します。
低糖質ワンプレートごはん
★鶏ミンチと海老の餃子 ★たまごとワカメの中華スープ ★サラダ ★もろきゅう ★１６穀米ごはん
＜鶏ミンチと海老の餃子＞
久々に餃子を手作りしました。 家族５人分となると大変ですが 今は人数が減ったので 餃子も簡単に作れるようになりました。
具は鶏もも肉のミンチ、 海老、キャベツ、ネギ。
味付けは、塩コショウと ごま油、生姜、クッキングガーリック。 シンプルな味付けです。
キャベツは塩を振って 水分をしっかり絞って入れています。
＜たまごとワカメの中華スープ＞
味付けは、鶏がらスープの素、 塩、オイスターソース、醤油です。
暑い時期なので、塩を 多めに入れました。
そして、この余った餃子の具を ハンバーグにしたのがこちら↓
★餃子風ハンバーグ、コーン ★焼きナスのおかか醤油 ★トマトと卵のサラダ ★冷奴（ミョウガ、オクラ入り） ★１６穀米ごはん
＜餃子風ハンバーグ＞
餃子の余った具を そのままハンバーグにしました。 酢醤油でいただくと さっぱりして美味しかったです！
＜焼きナスのおかか和え＞
ナスは魚を焼くグリルで焼きました。 焼きナス+おかか+ミョウガ それに醤油と生姜・・・ 絶妙に美味しいですね！
＜冷奴＞
こちらには、うちの畑でとれた ミョウガとオクラをプラス。
餃子の具のハンバーグ、 海老も入っていて これはイケます。 また作ろ～！   人気ブログランキング ブログランキングに参加しています 応援していただけると嬉しいな☆ (*^_^*) お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2018/08/01 11:52:38 PM
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