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June 19, 2006
テーマ：今夜のばんごはん(49808)
カテゴリ：食べ物
 僕は照り焼きは好んで食べない。不幸にも美味しい照り焼きに出会ったことがないせいである。ところが今日、帰宅して冷蔵庫を開けるとそこには鶏肉とそろそろやばそうな長ネギしかなかった。その時僕の脳裏を駆け巡った単語は”テリヤキ”だった（笑）。これも運命だと覚悟を決め、昔作ったスペアリブのレシピを思い出しながらやってみるとこれが簡単で意外とうまい。ちょっと大人になった気分だった。下味に生姜汁を、焼き付けるタレにはマーマレードを隠し味に使いました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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