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October 14, 2006
テーマ：今夜のばんごはん(49808)
カテゴリ：食べ物
  冷蔵庫の掃除を兼ねて久しぶりにラグーを作りました。にんじん、セロリ、タマネギ、にんにく、舞茸。。。野菜室はだいぶすっきりしました。これに戻したポルチーニも加えてあります。一晩寝かせると味が馴染んでおいしくなるのですが、僕はそれぞれの食材が舌の上で踊る出来立てが大好きです。かなり大量に作ったので小分けして冷凍庫でしばらく眠ってもらうことにしました。 お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
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