ティラミス風ロールケーキ♪

2006.04.18

(28)

お花の　いい香りに包まれながら
午前中　お庭しごとをしましたが　すごく暖かく気持ちのいい日でした。
　　
それから　柳瀬久美子さんの「ロールケーキ」の本を　見て作ったロールケーキ　
実は昨日　もう一枚オーブンで　いっしょに焼いていたので　またまた巻いちゃいました。

　　

今日は　慣れたので　本も見ずに適当にクリームも作りましたし
生地は焼いてあったので　ささっと簡単にできましたよ♪　３０分も　かかっていないです。

違いといえば　今日のシートは　グレープフルーツ味ではなく　
ココアの代わりに入れたキャロブパウダーなんです。

それと　きのう余分に作っておいたシロップに　
深煎りコーヒーを濃く入れたものを　少し加えて生地に　刷毛で塗りました。

マスカルポーネと　生クリームのクリームに　練乳を少し入れましたが、これがまた美味しかったです。
味見しながら作り　分量は計ってないですが　美味しかったですよ☆

今日は昨日の教訓を生かし　シロップを塗り過ぎなかったので　
崩れず　割と綺麗に切れたかな？

中心にも　クリームを多めに入れて　２作目で　少しは進歩が見られたかしら？
ただ料理全般　どうも盛り付けが苦手で・・・
（こうやって載せるお陰で　少しは良くなってると思うのですが・・・）

イチゴ　夫が１ｐ買ってきて　生協でも２ｐ来たので　おもいっきり盛り付けてみました。　笑
まぁ　個性的な盛り付けってことで　笑ってやってくださいませ。

夜ご飯も　写真に撮ったので　明日にでも載せます～～～

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Last updated 2009.08.12 16:43:26
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