a jack-of-all-trades

"たまねぎラーメン"なるものを食べてきました。



たまねぎには脂肪を燃やす効果、血圧を下げる効果、血液をサラサラにする効果があるそうです。お店のポスターには「燃焼系ラーメン」と銘打ってありました。この一杯のラーメンにたまねぎ１個使ってあるそうです。
単純にタマネギをラーメンの中に入れているのではなく、３パターンのたまねぎを楽しめます。

１つめはたまねぎをカットしたものをスープと一緒に煮てあるもの。煮込んでいるわけでないので、たまねぎの周りの部分は柔らかく中心部分はサクっとした食感が残ってます。２つめはたまねぎの軽く揚げているもの（ソテーしているのかも）。しっとりと柔らかい食感でたまねぎの甘味がしっかりとでています。３つめは薄くスライスしたたまねぎをラーメンの上にトッピング。たまねぎのシャキシャキ感と鼻にぬけるような辛みが味わえます。


ラーメンそのものは醤油ベースのあっさり系で麺は細麺。ラーメンというよりは中華そばに近い感じです。


『きっぽう』血液さらさら 味もすっきり お腹もすっきり　燃焼系たまねぎラーメン登場




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