フォーチュンな日々（仮）

ほたての翡翠あんかけ炒飯、鶏のカシューナッツ炒め、帆立しゅうまい、マンゴープリンを作りました。
今回は５人でしたが、５人はさすがに多すぎでした。スタッフの方も１月から教室を代わって来られた方だったためか、手が空く時間がいくらかありました。５人全員を同時に使うのはさすがに難しそうです。
人数が多いと、まったく関与できない料理もでてくるので２、３人くらいが一番良さそうです。
帆立のしゅううまいが難しかったです。難しいというか具が多すぎて皮で包みきれず、しかも人数が多いので蒸し器にぎゅうぎゅう詰め状態で、取り出すときにボロボロ崩れていってしまいました。
今回は鶏のカシューナッツが思っていたよりおいしかったです。マンゴープリンもおいしかったですが、かなりゆるくて、一緒に食べた皆さんには不評でした。これはこれでありな気がしなくもないですが、やはり固めの方が良いです。
今回のレシピはカロリーオフだったせいか、帆立しゅうまいはいまいちでした。食べにくいのを差し引いても単純においしくなかったです。
翡翠炒飯はあまり炒飯感がなかったので、これも残念な感じでした。ほたてはおいしかったです。
授業を受けときにはジャーナルという紙を胸につけるのですが、今月はこれを三枚集めると何かもらえるようです（わたしが受講している教室限定かもしれませんのでご注意ください）。前回受けたときに教えてもらいたかったと思いましたが、探してみたら前回のジャーナルもあったので良かったです。

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