フォーチュンな日々（仮）

フレッシュトマトと２種のオリーブのブッタネスカ　～ムール貝のエスカルゴバター焼きとともに～と、グリーンガスパチョ　～生ハムグリッシーニ添え～を作りました。
今回は二人授業のはずだったのですが、もう一人の方が来られないので先にはじめました。前の授業でも二人のはずが一人になって、一人で二人前を食べられたようです。量がすごいことになていたそうですが。今までに四人前を三人で、三人前を二人で食べたことはありますが、さすがに一人で二人前は辛そうです。そんな話をしているうちに、もう一人の方が来られました。開始１０分以内なら参加可能です。
今回の料理は比較的簡単でしたが、おいしかったです。特にムール貝が美味でした。エスカルゴバターというのをエスカルゴが練りこまれたバターのことだと勘違いしていたのですが、そんなことはなく、エスカルゴ料理にのせるバター（パセリとニンニクのみじん切りを練りこんだバター）のことでした。
食べ慣れないオリーブが気になるかと思ったブッタネスカも気にならずに食べられました。
グリーンガスパチョはセロリの味が際立ってました。生ハムグリッシーニはグリーンガスパチョにつけて食べるものなのかどうかを二人で悩みながら食べましたが、つけて食べた方がおいしかったです。生ハムもあまり得意ではなかったのですが、授業で使われた生ハムは食べやすかったです。
食事中にメロンパンを少しだけ頂きました。表面がさくっとしていておいしかったです。
お土産は前回と同じ烏龍茶と、からあげ粉、料理を美しく撮影する方法とレシピが書かれた冊子、ボディーソープの試供品、日焼け止め乳液の試供品でした。

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